Corta la coliflor y divídela en ramilletes. Lávala y ponla en el Más que sopas.
Incorpora el resto de ingredientes, excepto la nata, al Más que sopas, cierra la tapa y pulsa el programa de cremas.
Mientras tanto, fríe el jamón en una sartén y déjalo sobre un papel para que escurra el aceite.
Cuando la sopa esté lista, abre la tapa, añade la nata y sírvela en platos, recipientes o vasos. Adorna con perejil, los trocitos de jamón, un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra molida.
Consejo: Prueba a freír el jamón con un poco de miel. El resultado dulce y salado aporta un toque especial a esta sopa.
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